Mörkpoker är nog den vanligaste poker varianten, detta spel har alla vi svenskar säkerligen spelet någon gång. Vanligtvis har ni kanske spelat detta hemma med marker eller med en kronor. Om ni inte vet vilket spel detta är har ni säkerligen sett det i gamla filmer. Mörkpoker brukar vara det spelet folk tänker på först när de hör ordet poker. Mörkpoker brukar spelas med antar, som varje spelare lägger in i potten, sedan får alla spelare 5 stycken kort. Det är bara spelarna själva som kan se sina 5 stycken kort.
Efter att alla spelare fått sina 5 stycken kort börjar den första satsningsrundan och spelaren till vänster om dealern börjar att prata. Varje spelare kan välja mellan att syna, höja eller lägga sig. Satsningsrundan slutar när alla spelare gjort detta. När den första satsningsrundan är avklarad får spelarna en chans att byta kort. Man kan byta från 0 till 5 stycken kort. Observera att vissa ställen har man ett max byte på 3 stycken kort.
Efter det första kort bytet, sker en ny satsningsrunda. Spelaren som bytte kort först börjar att prata, han kan passa, höja eller lägga sig. Sedan fortsätter det som första rundan alla spelare får prata när de är deras tur. Om de är fler än 1 spelare kvar i slutet av satsningsrundan då får spelarena visa sina kort och bäst 5 korts hand vinner potten.